Dícese del vino aromatizado con extracto de raíces, plantas aromáticas y hierbas medicinales de origen mediterráneo, de goloso color marrón oscuro y reflejos ambarinos. Largo en boca, con un postgusto inimitable, resulta agradablemente dulce con el punto justo de amargor final, se elabora siguiendo la misma fórmula tradicional empleada en la casa desde 1850.